围炉煮酒论东坡，三苏共创文化酒

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坐读三苏文化 ，心归诗酒年华。

“明月几时有，把酒问青天”，“何当对门饮美酒”、“临池饮美酒，尚可消永日”，这些出自苏东坡的言“酒”诗，道尽了中华酒文化的深厚与浓郁，三苏父子也都是好酒、懂酒、爱酒之人，尤其是苏东坡，作为足迹遍及半个中国的羁旅人，在美酒、美景、美味的伴随下，创作出了大量与酒相关联的诗句，也成为中国最早一位将“酒旅”融合的践行者。

为了延续苏东坡“酒旅融合”的精神境界，12月19日，四川三苏酒业董事长王伟，营销总监钟庆伟与广东三苏文旅集团董事长苏其远、总裁姚劲南会面，共议“三苏文化、东坡文化、酒旅文化”，为未来川粤两大三苏集团“酒旅”融合发展进行深入的交流与探讨。

四川三苏酒业（四川省三苏酒业有限责任公司），坐落于三苏（苏洵、苏轼、苏辙）的故里——四川眉山，始创于清光绪年间的德利源酒坊和大江酒坊，迄今已有100余年历史，拥有眉山市重点文物保护单位——百年窖池近200口，位居川酒“七朵银花”之首，是川西南地区唯一的国家优质酒生产企业。

酒为百药之长。随着防疫新规出台，“出门戴口罩，回家一口酒”成了不少酒友的口头禅。适量饮酒有益人体，《本草纲目》云：“酒，天之美禄也，面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”

养生佳酿，治病良药，《素问·汤液醪醴论》曰：“自古圣人之作汤液醪醴者，以为备而。夫上古作汤液，故为而弗服也。中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全。”

“药王”孙思邈在其著作《千金方》中写道“一人饮，全家无疫；一家饮，一里无疫。”以直白的方式，反映出酒在古代防疫的重要性。白酒是中国养生理论“药食同源”的具体实践，具有更强的身体通达功能，更高的药用价值。

三苏酒"生"于三苏，"源"于三苏。苏东坡酒是以苏东坡的酿酒专著《东坡酒经》为工艺指导，经过历代酿酒大师传承、提炼和升华，苏东坡酒酒液清澈透明，具有沾唇触香，柔和甘美，丰满醇厚，落喉净爽，诸味协调，回味悠长的独特风味。2011年，“苏东坡酒传统酿造技艺”被列入四川省非物质文化遗产保护名录。

名门酿艺出名酒，老窖方得绝世琼浆。苏东坡酒先后荣获“中国文化名酒”、“国家质量银质奖”等多项殊荣。

从古人和历史的经验来看，“饮酒避疫”有一定道理，适量饮酒足以修养身体，使人心情愉悦，可间接活络免疫系统，对防疫起到一定作用。

在中国古代抗击疫情的历史中，苏东坡做出了卓越的贡献，因此三苏的苏东坡酒在延续苏东坡治疫经验和白酒防疫的基础上，更具战疫治疫意义，在当前全民防疫的时刻，每天喝点苏东坡酒，一定能发挥积极的作用，保障人们免受疫病的困扰。

最后小编温馨提示：三苏酒虽好，但切不可过量，让我们小酌浅饮，共抗疫情！待到疫消云散，我们一起跟随中国最早的旅行家——苏东坡一起喝酒、旅行，品诗，开启诗酒行游的惬意人生。